Etes-vous un mordu de pâtisserie ou tout simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs ? Dans ce cas, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui, nous avons une recette spéciale à partager avec vous : celle de l’éclair salé au CBD.
C’est une combinaison surprenante, mais absolument succulente.
Dans cet article, nous vous donnerons notre recette de l’éclair salé au CBD.
Pourquoi intégrer le CBD dans votre cuisine et en particulier dans les éclairs salés au CBD ?
Au rappel, le CBD ou Cannabidiol est un composé naturel que l’on trouve dans la plante de cannabis. Ce qui fait la particularité de ce cannabinoïde, c’est qu’il n’a pas d’effets psychoactifs, contrairement au THC.
De plus en plus d’études confirment les bienfaits du CBD notamment le soulagement du stress, la réduction de l’anxiété et même l’atténuement de certaines douleurs.
Le CBD n’est plus un secret pour personne. Il est en train de révolutionner les domaines de la santé et du bien-être. C’est pour cette raison que l’on peut l’intégrer dans la cuisine et plus particulièrement dans les éclairs salés au CBD.
Cependant, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé avant d’intégrer le CBD dans votre alimentation, surtout si vous prenez déjà d’autres médicaments.
Pourquoi une recette salée ?
Les éclairs sont connus pour être traditionnellement des pâtisseries sucrées. Cependant, l’univers de la pâtisserie est très vaste et il est temps d’élargir les horizons. Les éclairs salés sont comme de petits vents de fraîcheur dans un monde dominé par le sucre.
Quels sont les ingrédients nécessaires à la préparation des éclairs salés au CBD ?
Les ingrédients nécessaires pour la pâte à choux sont :
- La farine ;
- Le beurre ;
- Les œufs ;
- L’eau potable ;
- Le sel ;
Les ingrédients nécessaires pour la garniture salée sont :
- Le fromage ;
- Le jambon (le porc ou le poulet) ou le saumon (frais de préférence) ;
- Les épices ;
Pour l’infusion au CBD, vous avez juste besoin d’une huile de CBD de bonne qualité.
Quel est le matériel nécessaire ?
Les outils de cuisine nécessaires sont :
- Un fouet ;
- Une casserole ;
- Une poche à douille ;
Quant aux ustensiles nécessaires, vous avez besoin :
- Des cuillères ;
- Des bols ;
Quelles sont les étapes à suivre pour la réalisation de la recette des éclairs salés au CBD ?
Les étapes à suivre pour la réalisation de la recette des éclairs salés au CBD sont :
- La préparation de la pâte à choux : pour la réussite de votre pâte à choux, suivez une recette standard, mais avec une légère modification (ajoutez une pincée de sel au lieu du sucre) ;
- La préparation de la garniture salée : faites le mélange du fromage, du jambon et des épices, afin d’obtenir une garniture irrésistible ;
- L’infusion au CBD : ajoutez quelques gouttes d’huile de CBD à la garniture. Assurez-vous de bien mélanger pour que le CBD se répartisse de façon uniforme ;
- L’assemblage : faites le remplissage de vos éclairs avec la garniture et le tout est joué !
Rédacteur en chef spécialisé en CBD
Julien, né le 17 juillet 1978 en région Parisienne, est un éminent rédacteur et expert dans le domaine des produits à base de CBD. Suite à ses études, Julien a développé une passion pour les remèdes naturels, dont le CBD. En 2022, il intègre l’équipe du site CBD.fr en qualité d’expert et de contributeur régulier. Grâce à son expertise scientifique et une écriture claire, Julien aide à démystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumière ses bienfaits et applications potentielles à travers ses articles et participations à des conférences.
