La meilleure recette de beurre au CBD

Le beurre aromatisé au CBD est un ingrédient simple et délicieux que l’on peut utiliser pour cuisiner, afin d’intégrer les bienfaits du cannabidiol (CBD) dans notre alimentation au quotidien. Que vous soyez amateur de cuisine ou simplement curieux, cette recette de beurre au CBD saura vous séduire grâce à son goût unique et ses nombreux avantages. Dans cet article, découvrez les étapes clés pour préparer ce beurre savoureux qui marie la richesse gustative du beurre traditionnel aux propriétés relaxantes du CBD.

Les ingrédients nécessaires pour réaliser du beurre aromatisé au CBD

Pour commencer, il est essentiel de réunir tous les éléments indispensables à la confection de votre beurre au CBD :

• 250 grammes de beurre non salé, car le sel pourrait altérer le goût délicat du CBD;
• 5 à 10 grammes de fleurs de CBD, selon l’intensité souhaitée; ces dernières doivent être broyées finement afin de libérer tous leurs arômes et principes actifs;
• De l’eau, pour éviter que la préparation ne brûle pendant la cuisson et pour faciliter l’extraction du CBD;
• Un filtre en papier ou en tissu pour retirer les résidus solides de la préparation et obtenir un beurre lisse et homogène;
• Une casserole, une cuillère en bois et un récipient hermétique destiné à conserver le beurre jusqu’à utilisation.

La préparation du beurre aromatisé au CBD : étapes à suivre

Maintenant que vous avez rassemblé tous les ingrédients nécessaires, suivez ces différentes étapes pour réaliser votre beurre au CBD :

1. Chauffer l’eau et le beurre

Dans votre casserole, versez environ un litre d’eau et portez-la à ébullition. Il est nécessaire d’utiliser suffisamment d’eau pour permettre une cuisson douce et éviter ainsi la dégradation des principes actifs du CBD. Une fois l’eau bouillante, diminuez légèrement la température et ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez régulièrement avec une cuillère en bois pour faciliter la fonte du beurre dans l’eau.

2. Incorporer les fleurs de CBD broyées

Lorsque le beurre a totalement fondu et s’est mélangé avec l’eau, incorporez les fleurs de CBD broyées dans la casserole. Remuez soigneusement afin de bien répartir les fleurs dans la préparation. Cette étape permet d’extraire les principes actifs du CBD, qui se lient naturellement aux matières grasses contenues dans le beurre.

3. Laisser cuire à feu doux

Couvrez la casserole et laissez mijoter le tout à feu doux pendant une durée de deux à trois heures. Il est important de maintenir une cuisson lente et régulière pour préserver les propriétés du CBD. De temps en temps, vérifiez le niveau d’eau dans la casserole et ajoutez-en si nécessaire. N’hésitez pas non plus à remuer régulièrement la préparation afin d’éviter que certains éléments ne collent au fond de la casserole.

4. Filtrer la préparation

Une fois la cuisson terminée, passez la préparation au travers d’un filtre en papier ou en tissu pour en retirer les résidus solides de fleurs de CBD. Veillez à bien presser le filtre pour extraire un maximum de beurre. Vous obtiendrez ainsi un mélange homogène et lisse de beurre infusé au CBD.

5. Refroidir et conserver le beurre aromatisé

Transvasez délicatement le beurre filtré dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il ait complètement refroidi. Pendant cette étape, le beurre solidifiera et se séparera de l’eau qui sera naturellement éliminée lors de la prise. Une fois que votre beurre aromatisé au CBD aura pris sa consistance définitive, il sera prêt à être utilisé et conservé plusieurs semaines au frais.

Le beurre aromatisé au CBD : des utilisations variées en cuisine

Maintenant que vous disposez d’un délicieux beurre infusé au CBD, laissez libre cours à votre imagination culinaire ! Ce beurre peut être intégré dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées. Voici quelques idées pour l’utiliser :

• En tartine, pour un petit-déjeuner ou un goûter riche en saveurs;
• En accompagnement de légumes, pour donner une touche originale à vos plats du quotidien;
• Dans la préparation de pâtisseries, tels que cookies, brownies ou gâteaux au chocolat;
• Pour sublimer vos plats de viande ou de poisson en y ajoutant simplement un morceau de beurre au moment de servir.

Il est cependant essentiel de ne pas chauffer le beurre aromatisé au CBD à des températures trop élevées, car cela entraînerait une perte importante de ses propriétés relaxantes et anti-inflammatoires. Privilégiez donc plutôt les cuissons douces lorsque vous utilisez du beurre au CBD et découvrez toutes les possibilités qu’offre cet ingrédient unique !