La raclette, ce plat convivial et chaleureux, se prête parfaitement à une touche moderne avec l’intégration du CBD. Idéale pour des soirées entre amis ou en famille, cette recette combine les saveurs traditionnelles de la raclette avec les bienfaits relaxants du CBD.
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 1 kg de fromage à raclette traditionnel
- 800 g de pommes de terre fermes
- 300 g de charcuterie variée (jambon cru, viande des Grisons, rosette)
- Petits cornichons et oignons au vinaigre
- Huile de CBD (dosage selon préférence, mais généralement 1 à 2 gouttes par portion)
- Poivre noir frais et herbes de montagne pour l’assaisonnement
Préparation :
- Cuire les Pommes de Terre :
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et gardez-les au chaud.
- Préparer les Accompagnements :
- Disposez la charcuterie, les cornichons et les oignons sur un plateau de service.
- Chauffer le Fromage :
- Coupez le fromage à raclette en tranches épaisses. Utilisez un appareil à raclette traditionnel pour fondre le fromage.
- Ajouter le CBD :
- Juste avant de servir le fromage fondu, incorporez délicatement 1 à 2 gouttes d’huile de CBD sur chaque portion. Il est important de ne pas chauffer directement l’huile de CBD pour préserver ses propriétés.
- Servir :
- Placez une portion de fromage fondu sur chaque assiette, accompagnée de pommes de terre. Ajoutez un tour de poivre noir et une pincée d’herbes de montagne.
- Les convives peuvent ensuite ajouter la charcuterie et les condiments selon leurs préférences.
Conseils :
- Dosage du CBD : Commencez avec une petite quantité d’huile de CBD et ajustez selon votre tolérance et préférence.
- Accords : Un vin blanc sec ou une bière légère se marient bien avec la richesse de la raclette.
Cette raclette au CBD offre une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Parfaite pour une soirée détente, elle permet de profiter des effets relaxants du CBD dans un cadre convivial et gourmand.
Rédacteur en chef spécialisé en CBD
Julien, né le 17 juillet 1978 en région Parisienne, est un éminent rédacteur et expert dans le domaine des produits à base de CBD. Suite à ses études, Julien a développé une passion pour les remèdes naturels, dont le CBD. En 2022, il intègre l’équipe du site CBD.fr en qualité d’expert et de contributeur régulier. Grâce à son expertise scientifique et une écriture claire, Julien aide à démystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumière ses bienfaits et applications potentielles à travers ses articles et participations à des conférences.
