La chantilly est une crème fouettée légère et succulente, le plus souvent utilisée pour garnir les desserts et les pâtisseries.
C’est un ingrédient à la fois polyvalent et savoureux dont on peut se servir pour accompagner une variété de desserts, tels que les fruits frais, les gâteaux, les tartes et bien plus encore.
Dans cet article, vous découvrirez notre recette originale de chantilly au CBD.
Qu’est-ce que c’est que le CBD ?
Le CBD ou Cannabidiol est un composé naturel trouvé dans la plante de chanvre. Il appartient à une classe de composés qu’on appelle cannabinoïdes, qui sont présents dans le cannabis. De dernier n’engendre aucun effet psychotrope ni d’euphorie.
Par ailleurs, il existe différentes manières de consommer du CBD, notamment sous forme de gélules, d’huiles, de crèmes topiques, de produits comestibles et plus encore.
Pourquoi mettre du CBD dans vos recettes de cuisine ?
Mettre du CBD dans vos recettes de cuisine présente de nombreux avantages qui peuvent ravir vos papilles et ajouter une touche d’originalité à vos plats. Les quelques raisons convaincantes pour intégrer du CBD dans votre cuisine sont les suivantes :
- Une expérience gustative unique : Le CBD avec ses notes légères et subtiles permet d’ajouter une nouvelle dimension aux saveurs de vos plats. Avec son goût délicat, il peut rehausser subtilement vos desserts sucrés et vos plats salés, et surprendre agréablement vos papilles et celles de vos invités ;
- Le soulagement des douleurs : Le CBD est célèbre pour ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, ce qui en fait un allié sûr dans la gestion de la douleur ;
- La polyvalence culinaire : Le CBD peut avoir de multiples usages dans la cuisine. Il peut être ajouté dans des sauces, des marinades, des pâtisseries, des infusions, des boissons, etc. Cette polyvalence du CBD vous permet de découvrir de nouvelles saveurs et ainsi de personnaliser vos plats, selon vos goûts et vos envies ;
- Une alimentation saine et équilibrée : Le fait d’utiliser du CBD de qualité dans vos recettes est une astuce qui vous permet d’intégrer un ingrédient naturel dépourvu de propriétés psychotropes du cannabis. Le CBD peut ainsi contribuer à une alimentation à la fois saine et équilibrée, sans compromettre d’une quelconque manière votre santé mentale ;
- Le partage d’une découverte : En préparant des plats avec du CBD, cela vous permet également de partager une découverte culinaire avec vos proches. Vous aurez ainsi des discussions avec eux autour du CBD et de ses bienfaits ;
Comment prépare-t-on de la chantilly au CBD ?
C’est très facile de préparer de la chantilly au CBD. Les ingrédients dont vous avez besoin sont les suivants :
- 250 ml de crème fraîche épaisse (vous avez la possibilité d’opter soit pour une version végétale, soit pour une option sans lactose) ;
- 2 cuillères à soupe de sucre glace (ajustez en fonction de vos préférences sucrées) ;
- 1 à 2 gouttes d’huile de CBD de bonne qualité (veillez au respect des dosages recommandés) ;
Quelles sont les instructions de préparation de la chantilly au CBD ?
Les instructions de préparation de la chantilly sont les suivantes :
- Placez la crème fraîche épaisse dans un réfrigérateur pendant au moins 1 heure ;
- Versez cette crème fraîche épaisse dans un grand bol ;
- Fouettez la crème à vitesse moyenne en vous servant d’un batteur électrique ou d’un fouet, jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes et qu’elle ait une texture légère et onctueuse ;
- Versez une à deux gouttes d’huile de CBD dans la crème fouettée et mélangez bien ;
- Gouttez votre chantilly au CBD pour vérifier le dosage ;
- Servez immédiatement votre chantilly ;
Rédacteur en chef spécialisé en CBD
Julien, né le 17 juillet 1978 en région Parisienne, est un éminent rédacteur et expert dans le domaine des produits à base de CBD. Suite à ses études, Julien a développé une passion pour les remèdes naturels, dont le CBD. En 2022, il intègre l’équipe du site CBD.fr en qualité d’expert et de contributeur régulier. Grâce à son expertise scientifique et une écriture claire, Julien aide à démystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumière ses bienfaits et applications potentielles à travers ses articles et participations à des conférences.
